加購的保冷劑,有用嗎?

加購的保冷劑,有用嗎?

保冷劑,它有用嗎?

很多人購買生乳卷都有這樣的經驗。

結帳時,您總會問萌萌達服務店員,

我待會還繞要去其它地方,

大約在2小時左右路程裡,

有任何保冷劑或保冷工具嗎?

萌萌達服務店員總會很貼心回覆您,

是否需要多添加一份保冷劑

登楞…多添加一份保冷劑當然沒問題,

只是這小小包的保冷劑真的做到保冷的功效嗎?

小編今天就來替各位解疑。


ICEPAD保冷劑

小編今日來到知名連鎖生乳卷專買店-亞尼克菓子工坊,位於台中市的旗艦店。

亞尼克生乳卷原味特黑巧克力
ICEPAD保冷劑
清海化學保冷劑

小編購買了2條生乳卷,1條原味、1 條特黑巧克力,而購買時間為14:03」

亞尼克生乳卷購買時間
ICEPAD保冷劑
清海化學保冷劑

生乳卷的外盒清楚的標示保存環境與保存時間。

亞尼克生乳卷賞味期限
ICEPAD保冷劑
清海化學保冷劑

原味生乳卷「有」放罝ICE-PAD保冷劑

特黑巧克力則「沒有」放罝ICE-PAD保冷劑

因為冷空氣會往下↓,所以我將ICE-PAD保冷劑放在原味生乳卷上方

亞尼克生乳卷 
保冷劑放哪裡
ICEPAD保冷劑
清海化學保冷劑

放罝ICE-PAD保冷劑前,

先來測量剛從冰箱裡拿出來的生乳卷溫度,溫度為13.7°C並拍照紀錄。

亞尼克生乳卷原味
ICEPAD保冷劑
清海化學保冷劑亞尼克生乳卷特黑巧克力
ICEPAD保冷劑
清海化學保冷劑

拍照紀錄後,我將生乳卷放回提袋裡,並將提袋口做折口的動作。

小編接著會將生乳卷帶回冷氣房的溫度環境裡,模擬在爽吹冷氣的車子裡。

亞尼克生乳卷原味特黑巧克力
ICEPAD保冷劑
清海化學保冷劑

(註:小編真的很想把它們帶上車,然後真的開著車去滑噠2小時,但今日不宜。)




ICEPAD保冷劑實驗

好了,經過分鐘的車程後,我把這2條生乳卷放在冷氣房 (室溫約24.3°C)

接下來的2小時內,我每小時(每小時計算以發票時間開始計算每小時)會將生乳卷的外盒打開,

使用溫度槍測量生乳卷的表面溫度。


下午15:03 

「有」放罝ICE-PAD保冷劑的原味生乳卷溫度為14.6°C

「沒有」放罝ICE-PAD保冷劑的特黑巧克力溫度為17.5°C

測量後再將外盒蓋回,放回同一位置。

亞尼克生乳卷原味特黑巧克力
ICEPAD保冷劑
清海化學保冷劑亞尼克生乳卷原味特黑巧克力
ICEPAD保冷劑
清海化學保冷劑


下午16:03

「有」放罝ICE-PAD保冷劑的原味生乳卷溫度為15.1°C

「沒有」放罝ICE-PAD保冷劑的特黑巧克力溫度為19.4°C

亞尼克生乳卷原味特黑巧克力
ICEPAD保冷劑
清海化學保冷劑亞尼克生乳卷原味特黑巧克力
ICEPAD保冷劑
清海化學保冷劑






ICEPAD保冷劑神奇的魔法

經實際操作2小時後,經觀察得知,

「有」使用ICE-PAD保冷劑,僅僅讓原味生乳卷的表面溫度上升了1.4°C

沒有」使用ICE-PAD保冷劑的特黑巧克力生乳卷表面溫度則上升了5.7°C

證實使用ICE-PAD保冷劑可以有效的將生乳卷保持在適合的保鮮溫度。

所以以後萌萌達服務店員,貼心的詢問是否要添加保冷劑時,

請不要吝嗇的回答他,『我願意』。


小編經過2小時的實驗後,感覺非常非常餓了,接下來要消滅這2條萬惡的亞尼克生乳卷,See U!



深入了解 ICE PAD 保冷劑



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