管它賞味期食材進凍庫就可以冰到天荒地老?

管它賞味期食材進凍庫就可以冰到天荒地老?




神秘的冷凍庫藏著多少回憶?

許多人有這樣的困惱

「從粽子結霜程度研判,應該是日據時期放到現在」

「蝦子買來就是冷凍的,霜用水沖一沖就好」

「這烏魚子是那個誰誰誰拿來的,不記得幾年了 」

「真空包裝的香魚,凍那麼久,解凍應該會醒來吧」

請不要再把冰箱尤其是冷凍庫當作「戰時儲備糧食」了 !!!






再大的冰箱永遠不夠用

防疫期間未雨綢繆的萬一哪天不幸被要求居家隔離,

還好冰箱隨時保持塞好塞滿,撐兩週沒有問題!

年節前夕面對即將崩塌的冷凍室,曾經想整理,卻割捨不下

其實永遠都不是你的錯,一定是冰箱太小台!



聆聽壓縮機的聲音

食材講究的是新鮮,海鮮、肉類、蔬果都一樣,不是每樣食材都是老菜脯,放越久越值錢。

冰箱不是囤積室,不該把剩下的東西、捨不得丟掉的東西通通往裡面塞。

管你冰箱是幾級節能還是變頻壓縮機爆滿的冰箱除了讓電費暴增,也讓原本該嘗鮮的食材失去營養價值。



試著解放冰箱的暗黑空間

許多人家裡冷凍室都有「保冷劑」。買海鮮、蛋糕附送的保冷劑,總是會認為在下次露營或野餐的時候用得到,

所以蒐集了大大小小、五顏六色卻永遠沒用到的保冷劑,占據了應該存放食材的空間。

保冷劑留大包的三五個用完後再蒐集或是許多通路都買得到

也可以常溫陰涼處放著,需要用到的前一晚再進凍庫冰就好








清海化學保冷劑

保冷劑官網:https://www.keepcool.com.tw/

無電力保系統官網:http://www.icepad.com.tw/

地址:台中市大里區文心南路1197號

電話:04-2406-5050





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