2020瘋露營,食材保鮮小幫手「保冷劑哪裡買?」ft.Cool It Ice Packs for Coolers.

2020瘋露營,食材保鮮小幫手「保冷劑哪裡買?」ft.Cool It Ice Packs for Coolers.

近幾年全台掀起一波露營風潮,讓忙碌的生活有一個喘息空間,

走出城市奔向大自然的懷抱,一覺醒來呼吸新鮮空氣,又是一次身心淨化的旅程!

而在享受營地美景的同時,別忘了也要有美食相伴,

但要把食材帶到營地煮成餐點,至少間隔4個小時以上甚至一整天,

避免食材存放太久,導致不新鮮而拉肚子,

露友們可以學習以下保鮮事項,讓你也能在野外輕鬆開伙超Easy!




食材保鮮教你安全吃

不論冬天還是夏天,食材維持低溫與保持新鮮很重要,

一般露友們都會準備冰箱、冰桶或是保冷袋存放食材,

但僅用這些,保冰程度仍然有限,這時最好再搭配一些保冷劑能讓冰桶維持溫度。

切記!! 冰箱冰桶內生食與熟食一定要分開存放,避免產生看不見的危險讓食材交叉汙染了。

建議可以分別放進保鮮盒中,或是用密封袋區隔,即可利用更多空間。

**冰箱或冰桶應放於陰涼處,儘量減少打開次數。




食材保鮮冷知識

  • 食材預冷將肉類、液態食材預先冷凍,隨後放置冰桶搭配保冷劑的存放環境中,讓食材保冷效果能更持久
  • 善用毛巾小巧思將每一層食材或是食材最上層鋪上毛巾,如果能沾水預先冷凍過會更好。可以避免打開冰桶時,儘量減少讓食材受到室外溫度的影響
  • 到達營地冰箱擺放位置通常露友們會把全部的裝備拿下車,先搭帳篷,忘了冰桶就在太陽底下曝曬,這樣容易使冰桶增溫而影響到冰桶內的保冰效果。建議可以將冰箱放置樹蔭下,或暫時放車上
  • 使用保冷劑在露營或野餐時可以使用保冷劑,將食材、保冷劑交錯堆放,能使食材溫度維持低溫達到保冷的效果


露營食材保鮮術


江江不藏私的分享這次搭配的保冷劑品牌是Cool It Ice Packs for Coolers

  • 使用方法很簡單,只需要添加水至一半,左右稍微晃動約2分鐘後會變成果凍QQ的感覺(晃動時把出口壓著,就不擔心漏出)。 之後將多餘的空氣排出,拍平後送入冷凍庫急速冷凍就完成囉!
  • 保冷劑可重複使用,超環保!
  • 讓你冰桶、冰箱不會濕答答


查看使用說明影片 (點我)



野炊好朋友



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“鮮”響胃,再享受! 將食材保鮮好,露營開伙沒煩惱。走!!! 這週末一起去露營吧!


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